Description

Fécule de pomme de terre en poudre pour servir d’agent liant et d’épaississant.

La fécule de pomme de terre se caractérise par une forte viscosité, une très faible teneur en matières grasses et en protéines, une transparence en solution et une faible température de gélatinisation. C’est un système fonctionnel, ne contient pas d’ingrédients génétiquement modifiés.
Flaveur : neutre
Couleur : blanche

Préconisation d’utilisation : à adapter selon usage